主料:
猪瘦肉，
400g
辅料:
大葱，
2小段，
姜片，
2片，
桂皮，
1小段，
八角，
2粒，
三奈，
2粒，
生抽，
2小勺，
老抽，
1小勺，
料酒，
1小勺，
玉米油，
15g，
盐，
1.5小勺，
糖，
25g自制美味肉松的做法步骤
1.猪瘦肉洗净，切掉筋膜部分，将猪肉切成方块状；
2.锅里放入葱段，姜片，大蒜，桂皮，八角，三奈，生抽，老抽，料酒，再放入猪肉，大火烧开后，撇掉浮沫，然后用中火将猪肉煮熟；
3.煮好的猪肉捞出放冷；
4.将猪肉放进食品袋里，用擀面杖敲松擀碎；如果敲松的肉松不够细，就需要手撕了；
5.面包桶装上搅拌棒，放入面包机；面包桶里倒入适量玉米油；
6.倒入撕碎的肉松；
7.调入适量生抽，老抽，盐，糖；
8.面包机通电，选择【肉松】功能；
9.程序结束后，将肉松盛出，放入消毒后的干净玻璃容器里密封冷藏放置。
小窍门&温馨提示
调料可根据个人口味自行调整；
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